در این جلسه نکاتی را در مورد مهندسی ژنتیک (مهندسی ژن)، آنزیم برش‌دهنده، دیسک، پیوند فسفودی‌استر، سنتز آبدهی، هیدرولیز، آنزیم لیگاز، قارچ، جانداران تراژن، میکروسکوپ الکترونی، اخلاق زیستی، سلاح‌های زیستی، تأمین غذای سالم و کافی، گیاهان خودرو، زادآوری، گیاهان زراعی، مهندسی پروتئین، توالی آمینواسید، افزایش پایداری پروتئین‌ها، سرعت واکنش، واکنش‌های گرمازا، آمیلازها، صنایع غذایی، نساجی، تولید شوینده، زیست‌فناوری، آمیلاز مقاوم به گرما یاد می‌گیریم. سپس به حل تعدادی سؤال از این مباحث می‌پردازیم.