فصل اول: مولکول ها در خدمت تندرستی (قسمت اول)، پاک کننده های صابونی
محسن معینی
صفر تا صد شیمی دوازدهم - محسن معینی
در این جلسه نکاتی را در مورد پاککنندههای صابونی، بررسی طول عمر افراد، ساختار عسل، حل شدن مواد، قطبیت مولکول، اتیلن گلیکول (ضد یخ)، نمک خوراکی، بنزین، اوره، روغن زیتون، وازلین، فرمول شیمیایی، محلول در آب، محلول در هگزان، فرمول ساختاری، مولکول قطبی، مولکول ناقطبی، هیدروکربن، اسیدها و استرهای چرب، کربوکسیلیک اسید، جوهر سرکه، استیک اسید، اتانوئیک اسید، کربوکسیل، آلکیل، گروه عامل استری، اتیل اتانوآت، جوهر نمک (هیدروکلریک اسید)، نمک سدیم اسید، کاتیون، آنیون، یون کربوکسیلات، بخش آبدوست، بخش آبگریز (چربیدوست)، گلیسرین، اسید چرب، استرهای بلندزنجیر، جرم مولی، نیروی بین مولکولی، صابون جامد، صابون مایع یاد میگیریم. سپس به حل تعدادی سؤال از این مباحث میپردازیم.