در این جلسه نکاتی را در مورد نقش پروتئین‌ها، مولکول‌های زیستی، فعالیت آنزیمی، کاالیزورهای زیستی، یاخته سرطانی، پادتن، هموگلوبین، پمپ سدیم-پتاسیم، فیبرین، کلاژن، بافت پیوندی، زردپی، رباط، استخوان، اکتین، میوزین، هورمون اکسی‌توسین، انسولین، پروتئین مهارکننده، آنزیم‌ها، انرژی فعالسازی، آمیلاز بزاق، لیپاز، تنفس یاخته‌ای، فتوسنتز، ساختار آنزیم‌ها، جایگاه فعال، پیش‌ماده، عملکرد آنزیم‌ها، عملکرد کوآنزیم، اکسایش پیرووات، استیل کوآنزیم A، فراورده، سیانید، آرسنیک، عملکرد اختصاصی آنزیم‌ها، عوامل مؤثر بر فعالیت آنزیم‌ها، pH محیط، غلظت آنزیم و پیش‌ماده، دما، آنزیم دنا پلیمراز و ویرایش، اثر محدودکننده، سرعت واکنش، اثر سم و حشره‌کش، اثر شرایط در کل یاد می‌گیریم.