در این جلسه نکاتی را در مورد کریچه، تورژسانس، پلاسمولیز، پروتوپلاست، واکوئول، فشار اسمزی، وارد کردن فشار به دیواره، حجم سلول، وزن سلول، حرکت پروتوپلاست، سلول گیاهی، تورژسانس و پلاسمولیز در یاخته‌های گیاه، آنتوسیانین، ترکیبات پروتئینی، ترکیبات اسیدی، ترکیبات رنگی، گلوتن و ... یاد می‌گیریم.