در این جلسه نکاتی را در مورد ساختار و عملکرد لوله گوارش، دستگاه گوارش، بنداره (اسفنکتر)، غده‌های بزاقی، کیسه صفرا، پانکراس (لوزالمعده)، کبد (جگر)، طحال، معده، لایه بیرونی، لایه ماهیچه‌ای، لایه زیرمخاطی، لایه مخاطی، بافت پیوندی سست، صفاق، ماهیچه صاف، سرخرگ، سیاهرگ، حرکات لوله گوارش، حرکات کرمی، حرکات قطعه‌قطعه‌کننده، گوارش در دهان، آنزیم آمیلاز، گوارش مکانیکی، گوارش شیمیایی، آنزیم لیزوزیم، نشاسته، مالتوز، موسین، مایع مخاطی، بلع غذا، گوارش در معده، کیموس، دوازدهه، شیره معده، پپسینوژن، پپسین، برگشت اسید معده (ریفلاکس)، گوارش در روده باریک، حرکت‌های روده باریک، شیره روده، صفرا، کلسترول، سنگ صفرا، شیره لوزالمعده، گوارش کربوهیدرات‌ها، گوارش پروتئین‌ها، گوارش تری‌گلیسریدها یاد می‌گیریم.