در این جلسه نکاتی را در مورد برگشت اسید معده (ریفلاکس)، دستگاه گوارش، گوارش نهایی کیموس، حرکات روده باریک، شیره روده، صفرا، شیره لوزالمعده، گوارش مکانیکی، شیره‌های گوارشی، یاخته‌های پوششی مخاط، موسین، یون بیکربنات، یاخته کبد، کیسه صفرا، دوزادهه، گوارش چربی‌ها، نمک‌های صفراوی، کلسترول، فسفولیپید، سنگ کیسه صفرا، لوزالمعده، غده درون‌ریز، غده برون‌ریز، ترکیبات شیره، لیپاز، پروتئاز یاد می‌گیریم.